Запеченная тыква – лучший осенний гарнир и вполне самостоятельное вегетарианское блюдо.
За последние годы у меня на сайте собралось множество тыквенных рецептов, которые в канун Хэллоуина не грех и обновить. Поразительно, насколько разнообразным может быть вкус тыквы в зависимости от способа приготовления и других ингредиентов.
Запеченная тыква с красным луком и тахинной пастой
Запеченная тыква с красным луком и тахинной пастой
Тахинная паста придает этому блюду ближневосточный колорит.
Жареная тыква с луком под медовой заправкой
Жареная тыква с луком под медовой заправкой
Медовая заправка усиливает природную сладость тыквы.
Мускатная тыква, запеченная с чесноком и шалфеем
Мускатная тыква, запеченная с чесноком и шалфеем
У нас не очень принято различать сорта тыквы (в отличие от Европы и Америки), но для этого блюда особенно хороша именно мускатная тыква.
Гратен из тыквы
Вы считали, что гратен возможен только из картофеля? Этот рецепт удивит вас.
Пряная тыква в хлебной крошке
Хлебная крошка придает блюду из тыквы неожиданную текстуру.