Приготовление десертов обычно ассоциируются с вопросом, на какую температуру разогреть духовку. Нынешней гнилой зимой мне как-то особенно не хочется пользоваться духовкой – видимо, погода навеяла.
Еще она навеяла мысль о вкусных десертах, для приготовления которых не требуется жечь газ или электричество; данные деяния способствуют созданию парникового эффекта, прямым следствием какового является такая погода.
Пятерка простых идей – перед вами.
Персик Мельба с клубничным пюре
Персик Мельба с клубничным пюре
Примером такого простого десерта является классическое блюдо, названное в XIXвеке в честь австралийской оперной дивы.
Клубника по-романовски
Еще один исторический рецепт, авторство которого приписывают великому французскому шеф-повару Мари-Антуану Карему, который в течение нескольких месяцев 1819 года работал в Зимнем дворце.
Клубника с маракуйей
Как-то неловко вслед за рецептом Карема ставить свой собственный. Впрочем, он настолько прост, что мог осенить любого из вас.
Чернично-банановый замороженный десерт
Чернично-банановый замороженный десерт
Напоследок – два замороженных десерта, которые зимой воспринимаются ничуть не хуже, чм летом. Тем более такой зимой, как в нынешнем году.
Замороженный вишневый мусс
Даже если бы у этого замороженного мусса не было фантастического вкуса, его следовало бы приготовить только за цвет.