Есть люди, которые при одном упоминании брокколи строят козью морду и уже не способны воспринимать какую-либо информацию о ней.
Если вы не принадлежите к числу неисправимых ненавистников брокколи, вам будет интересно познакомиться с тем, насколько разнообразно может быть ваше меню, если вы включите в него этого симпатичного ближайшего родственника цветной капусты.
Лазанья с брокколи
Брокколи в данном случае вы распорядитесь двояко: часть измельчите в блендере и превратите в песто, а другую часть стеблей и соцветий, порезанных на относительно крупные кусочки, добавите к начинке, которую раскладывают между слоев пасты.
Паста с песто из брокколи с грецкими орехами
Паста с песто из брокколи
В этом рецепте соус песто и есть главное предназначение брокколи.
Гратен из брокколи
Джордж Буш-старший в бытность президентом запретил подавать блюда из брокколи на борту президентского самолета – так он ненавидел эту капусту. А все потому, что Буш не пробовал гратен из брокколи.
Картофель с брокколи на сковороде
Картофель с брокколи на сковороде
Красивое, простое и вкусное блюдо, которое готовится из подручных ингредиентов (нашли в морозилке забытый пакет брокколи; осталось со вчерашнего дня немного картофельного пюре), — и вот что из этого можно сделать.
Теплый салат из брокколи с киноа
Горячий салат из брокколи с киноа
Может показаться, что рецепт этого теплого салата несколько выпадает из заданной темы. Но это так только кажется, потому что его основу составляет брокколи, запеченная в духовке.