Это те рецепты, которые вертятся в голове, и вечно не хватает какой-то мелкой, но важной детали, изюминки. Речь идет о простых, вкусных гарнирах, которые – как роль второго плана, сыгранная гениальным актером, — способны создать нужную атмосферу за столом, даже если главное блюдо оказалось не слишком выразительным.
В течение нескольких лет в моем блоге была специальная рубрика: «Простые гарниры». Так что мне не составило труда собрать пять интересных идей для сегодняшнего выпуска ТОП5.
Зеленая фасоль с чесноком и розмарином
Зеленая фасоль с чесноком и розмарином
В этом гарнире, который можно также считать теплым салатом, очень хороши кусочки белого хлеба, обжаренные в масле с чесноком и розмарином.
Запеченный картофель с цедрой лимона
Запеченный картофель с цедрой лимона
В случае с этим гарниром изюминкой являются лимонная цедра и лимонный сок, с помощью которых обычный запеченный в духовке картофель совершенно преображается.
Морковка с хвостиком на меду
Мед карамелизирует и без того сладковатую морковь, и она неожиданно приобретает какой-то новый вкус: отличный гарнир для жареной курицы или рыбы.
Тыква, запеченная с чесноком
А вот удачный рецепт запеченной с целыми дольками чеснока тыквы, который особенно хорош с жареным на гриле мясом.
Шпинат с кунжутом
Обычно я готовлю к шпинату пресный белый рис. Вместе они составляют полноценный ужин.