Бывают ли осенние кексы? Разумеется. Только осенью вас посещает мысль приготовить сладкий кекс из тыквы.
Но дело, конечно, не только в сезонных продуктах. В конце концов, тыквы теперь продаются круглый год. Что-то определенно есть в еще не остывшем воздухе ранней осени, что намекает нам на желанность сладкого, нежного, сочного пирога прямо из горячей печки.
Делюсь пятеркой лучших рецептов.
Лимонный кекс с морковью и кокосовой стружкой
Лимонный кекс с морковью и кокосовой стружкой
Сочетание лимона, моркови и кокосовой стружки поначалу озадачивает. Если преодолеете стадию первоначального недоверия, будете вознаграждены очень симпатичным кексом.
Польский кекс с черешней
Уже одно название этого польского кекса заставляет с нетерпением заглядывать в духовку: когда же он, наконец, испечется.
Тыквенный кекс
А вот и анонсированный выше текст с царицей осени, тыквой.
Кексы с экстрактом чая
Этот метод придает кексам аромат свежего чая, который особенно оценят любители этого напитка, хотя лично я предпочитаю съесть горячий кекс с чашкой горячего кофе.
Кекс в виде крепости
Этот кекс мы готовили вместе с внуками. Дети любят кексы в форме старинных крепостей – возможно, по той же причине, по которой они могут часами сооружать крепости из песка.