5 китайских вегетарианских блюд

Если бы китайцы захотели поститься (а мне не известны подобные примеры), они не испытали бы ни малейшего труда с выбором блюд. Великая китайская кухня располагает широчайшим арсеналом вегетарианской еды.

У меня тоже не возникло никаких проблем, когда я выбирала китайские вегетарианские блюда из своего блога Вся Соль для сегодняшнего выпуска рубрики ТОП5.

А почему, собственно, мы решили готовить что-то китайское? Да потому что китайский Новый год продолжает широко шагать по планете.

Баклажаны хуншао

Баклажаны хуншао

Метод хуншао, с помощью которого вы будете готовить баклажаны, гарантирует их нежнейшую текстуру.

Вегетарианский мапо тофу

Вегетарианский мапо тофу

Это известное блюдо сычуаньской кухни, оно существует в двух вариантах; сегодня представляю вегетарианский мапо тофу.

Китайская лапша с кунжутным маслом

Китайская лапша с кунжутом

Лапша с кунжутным маслом – один из основных вкусов китайской кухни для меня. Возможно, потому, что прежде, чем я начала готовить это простейшее блюдо дома, мы часто заказывали его на вынос в китайских заведениях в разных странах.

Китайская рисовая каша конги

Конги — мать рисовых каш

Исключительно полезное (и вкусное при этом) блюдо. Китайцы спасали с помощью конги голодающих и больных во времена массовых бедствий, а я люблю готовить себе конги на завтрак.

Ло Мейн за 15 минут

Ло Мейн за 15 минут

Это блюдо имеет кантонское происхождение, но оно особенно широко распространилось за пределы Китая. Когда я жила в Центральной Америке, Ло Мейн можно было встретить в любом китайском ресторанчике.