Сказать, что в моей семье любят вишню, — ничего не сказать. Без вишни невозможно представить себе лето на даче, а зимой синонимом варенья у нас является вишневое варенье.
В последние годы я не так часто готовлю сладкое, но блюда с вишней составляют приятное исключение. Без них, как без самой вишни, жизнь была бы намного менее интересной.
Вареники — только с вишней
Вареники с вишней — любимое блюдо моего мужа, которое всегда готовила его мама. А я переняла эстафету от нее.
Клафути с вишней
Французское изобретение клафути – это десерт, который представляет собой нечто между нашей запеканкой, британским пудингом и легким французским пирогом.
Вишневый пирог Твин Пикс
Этот рецепт адресован всем любителям сериала «Твин Пикс». А также всем любителям вишневых пирогов. Во второй серии «Твин Пикс» специальный агент Дейл Купер, расследующий загадочное убийство Лоры Палмер, заказывает кусок вишневого пирога, и так им увлекается, что почти сразу же просит принести еще две порции.
Венгерский вишневый суп
Мне настолько нравится этот сладкий летний суп, что я включила его рецепт в свою книгу «Кухня нараспашку».
Замороженный вишневый мусс
На сладкое оставила этот замечательный грузинский десерт.