5 оригинальных рецептов омлета

Как гласит французская поговорка, омлет не может быть «неплохим». Это одно из тех несложных, на первый взгляд, блюд, от которых мы ожидаем только совершенства.

Конечно, простота омлета – только кажущаяся, потому что даже при самом элементарном рецепте приготовление омлета требует определенной сноровки. Я собрала для вас пятерку интересных идей из своего блога, чтобы вы могли попрактиковаться.

Омлет со сморчками

Омлет со сморчками

Весна, как известно, — сезон сморчков, а потому начнем с одного из любимых в нашем семействе рецептов – омлета со сморчками.

Омлет в мешке

Омлет в мешке

Этот омлет интересен не начинкой – она может быть любой, — а революционной техникой его приготовления.

Омлет Мольер

Омлет Мольер

Не стану обманывать вас, что Мольер имел какое-то отношение к этому рецепту (об истории названия вы прочитаете, когда пройдете по ссылке). Вся соль этого рецепта в сочетании вкусов нежного омлета и швейцарского сыра.

Омлет с копченой рыбой

Омлет от Раймона Блана

Омлеты могут быть не просто вкусными, но и деликатесными. Как, например, этот, от Раймона Блана.

Омлет с кабачком и лабне

Омлет с кабачком

Из всех сегодняшних рецептов омлета этот – самый неожиданный, и при этом – один из самых вкусных.