Греки изобрели сыр фета задолго до того, как люди стали готовить салаты. В чем можно не сомневаться, так это в том, что первым салатом, приготовленным с фетой, был, разумеется, греческий салат.
В действительности возможности феты сочетаться с разными продуктами значительно шире. Именно этой «всеядности» феты посвящен сегодняшний выпуск рубрики «Топ-5».
Салат из апельсинов с рукколой и фетой
Салат цветов индийского флага
Неожиданное сочетание, не правда ли? Впрочем, как вы убедитесь прямо сейчас, фета способна и не на такое.
Весенний салат из киноа со шпинатом
Салат из киноа со шпинатом и сыром фета
Ничего общего нет между древними инками и древними греками, кроме того, что два их фирменных продукта, киноа и фета, прекрасно сочетаются. Весь фокус в зеленых листьях шпината.
Теплый салат из тыквы и сладких перцев
Теплый салат из запеченной тыквы и сладкого перца
Переходим к более традиционным сочетаниям, благо в мою задачу водит не удивить, а вкусно накормить.
Салат из жареных баклажанов с фетой и кедровыми орешками
Салат из жареных баклажанов с сыром фета и кедровыми орешками
Вот один их моих любимых теплых салатов.
Брускетта со свеклой, фетой и бальзамическим уксусом
Брускета со свеклой, сыром фета и бальзамическим уксусом
Брускетта есть тот же салат, только на куске хлеба. Этим рецептом ставлю эффектную – нет, не точку, а многоточие, поскольку тема феты в салатах неисчерпаема.