5 завтраков, открывающих глаза на мир

Как позавтракаешь, так и проживешь весь день: мысль не очевидная, но имеющая право на существование. Для сегодняшнего хит-парада рецептов я отобрала пять лучших завтраков из пяти разных кухонь, которые готовлю дома.

С каждым из этих рецептов у меня связаны свои истории, но главное – все это очень вкусно и может разнообразить жизнь без каких-либо экстраординарных усилий.

Израильский завтрак шакшука вошел в мой репертуар не из поваренной книги, а благодаря дождливому дню в Тель-Авиве, когда мы пытались отправиться на экскурсию, а в итоге спрятались от потоков воды в первой попавшейся кафешке. За пару лет, что прошли с тех пор, этот рецепт неожиданно для меня стал самым популярным в блоге.

Рецепт голландского блина паннекука, напротив, я вначале нашла в интернете и даже использовала его на съемках, когда вела еженедельную программу на 1 канале, и только какое-то время спустя впервые попробовала его в Амстердаме. Оказывается, все было сделано правильно. Очень рекомендую.

Все яичница да яичница! Но ведь кроме глазуньи да болтуньи есть еще десятки если не сотни рецептов завтраков с яйцами. Мне, например, очень импонирует итальянская фриттата с зеленым горошком, которая своим веселым видом вначале радует глаз, а затем и желудок.

Американские яйца Бенедикт обычно едят на завтрак в ресторане – не каждый захочет возиться по утрам с приготовлением необходимых для этого рецепта яиц пашот. В действительности яйца пашот готовить очень просто (посмотрите рецепт здесь). А от них до яиц Бенедикт – даже не шаг, а полшага.

Никогда не задумывались, что едят на завтрак в Индии? Вот один из моих любимых индийских рецептов. Как вы догадываетесь, миллиард c с лишним индийцев не могут ошибаться.