Банановые оладьи на завтрак
Бананы на завтрак хороши не только маленьким детям, но и взрослым мужчинам, надо только найти к последним особый подход. Приготовила на завтрак мужу банановые оладьи. Их умеренно сладкий вкус можно усилить медом или кленовым сиропом.
Судя по тому, с какой скоростью таяла горка оладушек, затея увенчалась полным успехом.
- 1 чашка муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
- щепотка соли;
- 2 ст.л. коричневого сахара;
- 0,5 ч.л. молотой корицы;
- немного молотого мускатного ореха;
- ¾ — 1 чашка молока;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- 1 ст.л. размягченного сливочного масла;
- 2 спелых банана, размятых вилкой.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, специи. Молоко смешайте с ванилью.
Вылейте молоко (начинайте с ½ стакана) в сухую смесь и размешайте. У вас получится густое тесто. Добавьте размятые бананы и сливочное масло. Хорошо перемешайте.
Выпекайте оладушки на среднем огне на слегка смазанной маслом сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны (на каждую оладушку я брала 2 ст.л. теста).
Готовые оладьи нужно полить медом и растопленным сливочным маслом.
комментариев 19
Комментарии закрыты
Кухни мира
Об авторе
12 лет, до 24.02.2022, я вела в России блог «Вся Соль».
Второй раз вхожу в ту же воду — с другого берега океана.
Кухня нараспашку
Лучшие рецепты блога вошли в мою книгу «Кухня нараспашку», которая вышла в издательстве «Манн, Иванов и Фербер».
Вся Соль в сети
Наши группы
Популярные запросы
Метки
Я обычно добавляю кружочки бананов в тесто, а размятые не пробовала. Надо исправить это упущение. Спасибо, за рецепт!
Не за что, Нина. Я так делаю блинчики с яблоками, как Вы — с бананами.
С бананами не пробовала, надо сделать!
Дерзайте, Татьяна, вкусно!
Очень «вкусные» фото! Хочется всё перепробовать,аж слюнки текут! Прекрасный сайт! Поздравляю!Желаю Успеха!
Спасибо, Наталья, с наступающим Вас!
Отличный рецепт)
Бананы — отличный завтрак)
А каких сведений Вам не хватает в этом рецепте, Елена?
Согласна с Вами.
Хм… А у меня получилось оладушки, как подошвы — жесткие и сухие. Что я сделала не так, доктор? ;) Ольга, Ваши рецепты великолепны всегда, вот я и ищу свой прокол. Может, нужно было яйца добавить?
Может быть, Анна, Вы забыли разрыхлитель?
А какой консистенции у Вас было тесто перед выпечкой, может быть, мало молока было в тесте?
Тесто было густоватым (не выпрыгивало из ложки на сковородку), поэтому я вмешала еще молока, чтобы довести до консистенции классического теста для оладьев. Если дело не в яйцах, придется попробовать еще раз! Спасибо Вам за ответ.
Надеюсь, все получится, Анна!
Эти оладьи побили все рекорды в нашей семье, они невероятно вкусные и тающие во рту. Строго придерживаюсь вашего рецепта. Огромное спасибо и продолжайте нас радовать и дальше!
Светлана, спасибо за такие приятные слова. Перед Новым годом будет много интересных рецептов.
Ольга, нигде не могу найти ваш рецепт булочек с изюмом и цедрой лимона из передачи вкусные уроки. Не подскажите?
Мария, это блюдо мы готовили с внуками только в эфире. Вот рецепт:
110 гр. муки;
1 ч.л. сухих дрожжей;
1 ст.л. сливочного масла;
6 ст.л. молока;
100 гр. изюма;
3 ст.л. сахара;
щепотка соли;
2 ч.л; растительного масла.
Муку перетрите до крошки со сливочным маслом. Добавьте сахар, молоко, изюм и дрожжи. Размешайте и руками раскатайте в пласт 2 см толщиной. С помощью стакана вырежьте кружки и выпекайте на смазанном растительном маслом противне 10 минут. Температура духовки 220С.
Спасибо большое! Моей семье очень понравилось! Особенно 2 летнему сыну. А от оладий за уши не оттащишь :)
Не за что, Мария, я очень рада.