В детстве многих американцев был салат, который готовила их бабушка: tuna-mac. И хотя в моем детстве такого салата не было, хотя бы в силу недоступности у нас в те годы консервированного тунца (как, впрочем, и любого иного), мне приглянулась идея приготовить его несколько более современный вариант.
Для придания этому быстрому салату вкуса, помимо двух основных ингредиентов, мы используем соленые огурцы, полутвердый сыр типа Эдама, стебли сельдерея и зеленый лук.
Подойдет любая короткая паста, например, «ушки» или итальянская pipe rigate, доступная в наших супермаркетах.
Салат из тунца с пастой
В принципе это даже не столько салат, сколько полноценное блюдо, которое легко приготовить на ужин в будний день.
Ингредиенты:
- 250 гр. пасты;
- 2 стебля сельдерея, нарезанные на кусочки 0,6 см;
- 60 гр. сыра чеддер, нарезанного на кубики 0,6 см;
- 3-4 стебля зеленого лука, мелко нарезанного;
- 1-2 соленых огурчика, мелко нарезанных;
- ½ чашки майонеза;
- ½ чашки сметаны;
- 2 банки тунца с собственном соку, жидкость слить;
- соль, черный молотый перец.
1 чашка - 240 мл
Отварите пасту в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и полностью остудите пасту.
В большой миске смешайте все оставшиеся ингредиенты.