Детские оладушки с ягодами: форма навеяла

Это тот случай, когда форма определила содержание. В буквальном смысле слова. Купив детские силиконовые формочки, принялась печь оладушки с ягодами для внуков.

Формы в виде рыбки и бабочки. Главная трудность заключается в том, чтобы Даня и Филипп сделали выбор. Совершенно очевидно, что никто не захотел быть только бабочкой или только рыбкой, поэтому каждому досталось по два разных оладушка.

Рецепт очень простой. Взяла 1 стакан кефира, добавила 1 яйцо, предварительно слегка взбитое со щепоткой соли, положила 2 ст.л. сахара, все хорошо перемешала и вылила в миску, где находился 1 стакан муки. Размешала, добавила молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
Предварительно достала из морозилки замороженные клубнику и малину, слегка дала им оттаять, и размяла вилкой. Добавила в тесто и начала выпекать на горячей сковороде оладушки в формочках.

Готовые оладушки полили кленовым сиропом.