Самая вкусная каша на свете: домашние овсяные печенья

Юра готовил с детьми овсяные печенья с ягодами и изюмом. Если вы хотите, чтобы дети не только участвовали в готовке, но и ели приготовленное, надо им эту историю повкуснее «продать», или, если можно так выразиться, быль сделать сказкой. Тут Юру осенило: «Ребята, вы знаете, что сейчас едите самую вкусную кашу на свете, потому что в печеньях много овсяных хлопьев и изюм». Идея имела успех.

Что нужно:

• 170 г. сливочного масла;
• 250 г. сахара, можно взять половину белого, половину коричневого;
• 2 яйца;
• пакетик ванильного сахара;
• 1,5 ст. муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 0,5 ч.л. порошка корицы;
• 0,5 ч.л. соли;
• 225 г овсяных хлопьев;
• 145 г. изюма.

Нагрейте духовку до 190 градусов.

В миске смешайте масло с сахаром до однородной консистенции. Взбейте яйцо с ванильным сахаром и добавьте к маслу.

В миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Вмешайте эту смесь в масло, добавьте овсяные хлопья и изюм. Можно добавить вместо изюма любые сухие ягоды (вишня, клюква, папайя, черника).

Перемешайте всю массу и чайной ложкой выложите на противень, смазанный маслом или покрытый вощеной бумагой для выпечки.

Поставьте противень в предварительно нагретую духовку и выпекайте в течение 8-10 минут, пока не подрумянятся. Остудите на противне и затем аккуратно выложите на тарелку. Оставьте до полного остывания.