Еврейский яблочный пирог с грецкими орехами

Автор: | Опубликовано: 1/10/24

Рецепт израильского блогера попался мне на глаза в инстаграме как раз в канун еврейского Нового года.

На Рош ха-Шана принято есть сладости, и яблоки – одно из центральных украшений праздничного стола. И хотя конкретно такой яблочный пирог не входит в число традиционных новогодних рецептов, он точно не будет лишним.

Еврейский яблочный пирог с грецкими орехами

Вне зависимости от того, намерены ли вы на этой неделе отмечать Рош ха-Шана, это просто очень вкусный яблочный пирог.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 120 мл растительного масла;
  • 120 мл воды;
  • 100 гр. сахара;
  • 205 гр. муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 85 гр. миндальной муки;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • щепотка соли;
  • 3 яблока;
  • 200 гр. грецких орехов, крупно нарезанных;
  • 70 гр. сахара;
  • 70 гр. коричневого тростникового сахара;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 4-5 ст.л. сливочного масла, растопленного

В миске смешайте яйца, растительное масло и воду. Добавьте сахар, миндальную муку, муку с разрыхлителем, ванилью и щепоткой соли. Все перемешайте.

У яблок вырежьте сердцевину и нарежьте их на мелкие кубики, 1,5 см.
Добавьте к тесту и перемешайте.

В миске смешайте грецкие орехи, сахар, корицу и растопленное сливочное масло.

В форму: круглую -24 см в диаметре или квадратную 25 см, смазанную маслом, выложите тесто с яблоками, сверху орехи с сахаром.

Выпекайте в нагретой до 170С духовке в течение 45-50 минут.

Еврейский яблочный пирог с грецкими орехами
7 | Голосов: 2

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментарии закрыты

К этой статье нельзя добавить комментарий.