Имбирно-морковный дип

Первоначально идея заключалась в том, чтобы приготовить красивую и пряную заправку для зеленого салата. Но когда дело было сделано, а муж снял пробу, было решено, что это слишком большая роскошь использовать такую вкусную вещь только для одних зеленых листьев.

Так заправка превратилась в дип. Вкусно поливать ей листья айсберга, но столь же вкусно окунать в нее ядреную летнюю редиску, хрустящий огурец или стебель сельдерея.

В блендере или кухонном комбайне смешайте все ингредиенты и измельчите до однородного состояния. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Смешайте с листьями салата.

Дип может храниться в холодильнике до двух недель.