Первоначально идея заключалась в том, чтобы приготовить красивую и пряную заправку для зеленого салата. Но когда дело было сделано, а муж снял пробу, было решено, что это слишком большая роскошь использовать такую вкусную вещь только для одних зеленых листьев.
Так заправка превратилась в дип. Вкусно поливать ей листья айсберга, но столь же вкусно окунать в нее ядреную летнюю редиску, хрустящий огурец или стебель сельдерея.
Ингредиенты:
- 120 мл оливкового масла;
- 60 (90 гр);мл рисового уксуса;
- 30 мл соевого соуса;
- ½ ст.л. сахара;
- 1 ч.л. имбиря, натертого на мелкой терке;
- 1 морковка (120 гр);
- ½ небольшой луковицы(90 гр.);
- соль, черный молотый перец;
- 1 кочан салата айсберг или любого.
В блендере или кухонном комбайне смешайте все ингредиенты и измельчите до однородного состояния. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Смешайте с листьями салата.
Дип может храниться в холодильнике до двух недель.