Гренки из маринованного тофу

Автор: | Опубликовано: 16/02/14

Не пробовали гренки из тофу? Обжаренные хрустящие кусочки тофу очень похожи на гренки или на крутоны, и в этом качестве они отлично подойдут для салата. Их также можно добавить к пасте.

Я, как большая любительница тофу во всех видах, ем эти гренки просто так. Они получаются очень ароматными, с богатым восточным вкусом — благодаря имбирю и кунжутному маслу.

Что надо:

  • 450 гр. тофу;
  • 2 ст.л. меда;
  • 3 ст.л. соевого соуса;
  • 1 ст.л. рисового уксуса;
  • 0,5 ч.л. кунжутного масла;
  • 1 ч.л. свежего тертого имбиря;
  • 2 зубчика чеснока, натертые на терке;
  • щепотка острого перца;
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала.

 

В миске смешайте соевый соус, мед, уксус, кунжутное масло, имбирь, чеснок и острый перец.

Брусок сыра тофу следует положить между двумя бумажными полотенцами и хорошо отжать.

Нарежьте тофу на кубики 1,5 см. Выложите кубики в маринад, перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодное место на 1 час мариноваться.

Нагрейте духовку до 180С.

Достаньте кубики тофу из маринада на бумажное полотенце, чтобы обсушить.

Если хотите сделать их еще более хрустящими, посыпьте кукурузным крахмалом и разложите на противне, застеленном бумагой для запекания или кулинарным ковриком, в один слой.

Запекайте тофу 20 минут, затем переверните и запекайте еще 20 минут, пока они не станут золотистыми.

Гренки из маринованного тофу
Поставьте оценку

Фотографии

Маринад и сыр тофу Кусочки тофу выкладываем в маринад на 1 час Запекаем маринованный тофу в духовке Запеченный маринованный тофу 

Рубрики

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментарии закрыты

К этой статье нельзя добавить комментарий.