Марокканский салат из нута с мятой
Давно не готовила чего-то настолько простого и при этом вкусного. Этот марокканский салат с турецким горохом (нутом) и мятой хорош сам по себе, но особенно вы его оцените, если, как это сделала я, подадите с жареной на гриле бараниной.
- 1 банка турецкого гороха;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 2 ст.л. листьев мяты, измельченных;
- 0,5 ч.л. куркумы;
- несколько перьев зеленого лука, мелко нарезанных;
- полпучка листьев кинзы, мелко нарезанных.
Переложите турецкий горох вместе с жидкостью в миску и немного нагрейте в микроволновой печи или на плите.
Воду слейте, а нут соедините с травами, куркумой и оливковым маслом. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.
Подавайте теплым.
комментария 2
Комментарии закрыты
Кухни мира
Об авторе
12 лет, до 24.02.2022, я вела в России блог «Вся Соль».
Второй раз вхожу в ту же воду — с другого берега океана.
Кухня нараспашку
Лучшие рецепты блога вошли в мою книгу «Кухня нараспашку», которая вышла в издательстве «Манн, Иванов и Фербер».
Вся Соль в сети
Наши группы
Популярные запросы
Метки
Даааа, это хорошо…… жаль, что сейчас уже поздно, но завтра! Завтра ! Завтра обязательно, так вот захотелось
Не отказывайте себе, Ирина. :)