Масленица: великолепная пятерка блинов

Удачный рецепт блинов – это то главное, о чем мечтается всякий раз на масленицу. В конечном счете не важно происхождение рецепта и даже то, что вы подаете к блинам: вы просто хотите, чтобы из раза в раз у вас выпекались отменные блины.

Я отобрала в своем блоге пятерку удачных рецептов.

Английские блины

Антикризисные блины по-английски

В моем арсенале есть такой надежный и необыкновенно простой английский рецепт: всего-то и требуется, что немного простой муки, щепотка соли, молоко и одно яйцо плюс один желток.

Сладкие блины под сливочно-кардамонным соусом

Английские сладкие блины под кардамоновым соусом

Как видим, у англичан много общего с нами: мы любим блины и знаем толк в них, к тому же и мы, и они неравнодушны к спиртному. Но есть существенное отличие: англичане предпочитают есть свои блины с чем-то сладким.

Малиновые блины

Валентинка: малиновые блины

Ну, и коль скоро мы занялись сладкими блинами, вот рецепт очень необычных и очень красивых малиновых блинов.

Гречневые блинчики с паштетом из свеклы и семгой

Закуска из гречневых блинчиков с муссом из свеклы

Впрочем, сколько себя ни обманывай, но соленых блинов ничто не заменит! С некоторых пор мы полюбили дома вот такие гречневые блинчики под красную рыбу.

Домашние блинчики с мясом

Блинчики с мясом

Если дома пекутся блины, то следующим шагом могут стать блинчики с мясом.