Всем, кто когда-либо надевал фартук и становился к плите, знакомо это чувство моральной усталости от бесконечной готовки на новогодние каникулы. К чисто физическому утомлению добавляется общее чувство пресыщения от избытка еды на столе.
При этом голод – не тетка, и после праздников вы не перестаете потреблять пищу, даже если дадите себе на этот счет (как правило, бесполезный) зарок.
Но на том нам и дан опыт, сын ошибок трудных, как говаривал Александр Сергеевич. Среди двух с лишним тысяч рецептов, которые содержатся в блоге Вся Соль, я отыскала для вас самые простые вкусные блюда, которыми можно потешить себя в эти переходные дни от череды праздников к череде буден.
Салат из тунца с белой фасолью
Салат из тунца с белой фасолью
В моем доме всегда найдутся эти две консервные банки: фасоль и тунец. Самое трудное, что вам предстоит при изготовлении этого любимого моими домочадцами салата, — вскрыть означенные банки.
Чуть приваренный шпинат с соевым соусом
Слегка приваренный шпинат с соевым соусом
Мысль о картошке, макаронах, рисе, гречке и прочих гарнирах вызывает отвращение? Слегка отварите шпинат и почувствуйте радость жизни.
Цветная капуста, запеченная с чесноком и имбирем
Цветная капуста, запеченная с чесноком и кешью
На вид это тоже гарнир, но, если приглядеться повнимательней, – самостоятельное разгрузочное блюдо, и вкусное притом.
Китайский суп из дайкона с креветками
Китайский суп из дайкона с креветками
Мы умудряемся устать от недели застолий, а китайцы, новогодние каникулы которых длятся две недели, проявляют в этом отношении гораздо большую силу духа. Не грех и позаимствовать у них этот простой рецепт, восстанавливающий силы.
Из безбрежной сокровищницы китайских кулинарных идей мне на этот раз приглянулась вот еще какая.