Нет ничего зазорного в том, чтобы приготовить дома сандвич с тунцом. Именно так поступали и поступают многие шеф-повара, когда кормят на ресторанную публику, а себя самих и домочадцев.
Конечно, воображение услужливо подскажет вам размякший от длительного хранения в холодильнике так называемый сандвич из аэропорта или офисной забегаловки. Назвать это едой можно с огромной долей условности, и далеко не каждый голодный желудок способен справиться с ее последствиями: хорошо, если не отравитесь.
Теперь, когда аэропорты простаивают, а население офисов поредело, имеет прямой смысл приготовить своими руками тот самый ославленный общепитом, но на самом деле очень вкусный сандвич с тунцом.
Не узнали? Не удивительно: это настоящий сандвич с тунцом
Подобно тому, как общепит испортил нам удовольствие от прекрасного салата Цезарь, так и сандвич с тунцом, серьезно пораженный в правах, нуждается в скорейшей реабилитации. От нас с вами зависит, насколько успешно это произойдет.
Для тех, кого пандемия отправила на удаленку, — прекрасный вариант ланча или легкого ужина.
Ингредиенты:
- 1 банка тунца (185 гр.), жидкость слить;
- 1/3 чашки сливочного творожного сыра;
- 2 ст.л. майонеза;
- ¼ чашки красного лука, мелко нарезанного;
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный;
- 1 ст.л. каперсов;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 1-2 стебля укропа;
- 3-4 стебля петрушки (2 ст.л.) измельченной;
- 1 ч.л. дижонской горчицы;
- 2 ломтика хлеба, слегка подсушенные в тостере;
- Салатные листья, помидор для украшения.
Если используете тунца в собственном соку, добавьте в рецепт 1 ст.л. оливкового масла.
Смешайте все ингредиенты для салата.
Выложите на хлеб с салатными листьями и ломтиками помидоров.