Новогодний подарок DIY: чатни из инжира с имбирем

Не знаю, как вы, а я люблю получать вкусные подарки. Есть что-то в этом от первозданной сущности человека, когда кто-то дарит вам баночку с домашним вареньем или маринованными грибами.

Но, как известно, подарки приятно не только получать, но и дарить. В наше время, когда можно не обременять себя походами по магазинам и заказывать презенты в Интернете, смысл самодельных подарков, как мне кажется, очевиден. Вы можете выразить свое личное отношение к человеку, свою заботу о нем.

В этом году я приготовила на Новый год несколько банок инжирного чатни и подарила их родным и знакомым. Если вас посетит похожая фантазия, с удовольствием делюсь рецептом.

У инжира отрежьте твердые хвостики и тонко нарежьте. Почистите имбирь и натрите на мелкой терке. Тонко нарежьте засахаренный имбирь.

Сложите все ингредиенты в миску, влейте уксус и доведите до кипения. Варите, тщательно перемешивая 5-7 минут, или пока смесь не загустеет. Переложите в стерилизованные банки и украсьте по вашему желанию.