Пять шведских рецептов ко Дню Швеции

Сегодня шведы отмечают свой национальный праздник, День Швеции. В моем арсенале не так много шведских блюд, но заветная пятерка легко набралась.

Пьяная селедка по-шведски

Какой же праздник без закуски и тостов? Уникальное свойство этого шведского блюда состоит в том, что оно соединяет в себе и закуску, и выпивку.

Шведские оладьи

Одним из первых иностранных ресторанов в Москве стала «Скандинавия». И один из первых рецептов в блоге «Вся Соль» шесть лет назад был навеян походом в это заведение.

Шведские булочки канельбюллен

Я обязана «Скандинавии» еще одним рецептом. Эти шведские булочки научил меня печь шеф-повар упомянутого заведения Мики Милле.

Шведский шоколадный торт кладкакка

Неблагозвучность на русское ухо шведских названий с лихвой компенсируется вкусом. Перед вами рецепт одного из лучших шоколадных тортов, что мне доводилось печь.

Сдобная коса с корицей

Вообще в шведской кухне меня больше всего привлекают именно сладкие рецепты. Впрочем, вы и сами все видите на фото.