Шоколадный десерт с малиной за 3 минуты

Да, это именно так. Этот десерт готовится ровно 3 минуты в микроволновке. Если вам вдруг среди ночи или в любое иное время суток захочется чего-нибудь сладкого и шоколадного…

Меня часто упрекают в том, что рецепты в блоге слишком сложные, а количество ингредиентов слишком велико. Я, честно говоря, не знаю, как относиться к этой, по-видимому, справедливой критике. Все-таки есть блюда, которые по сути своей должны готовиться долго, в этом их смысл. С другой стороны, список ингредиентов может показаться просто бесконечным, но если присмотреться, в нем большее место занимает перечисление специй: а куда без них в индийской или малайзийской кухнях?

В любом случае, вот вам рецепт самого быстрого в приготовлении десерта из тех, что мне известны.

Единственный недостаток этого десерта: как только достанете из микроволновки, он, как любое суфле, на ваших глазах начнет сдуваться.

Чтобы донести до вас приемлемого качества картинку, пришлось несколько раз пытаться поймать момент, расставив предварительно все по своим местам, сварив соус из малины, в ожидании появления десерта из микроволновки. И, как в фильме про неуловимых мстителей, я каждый раз говорила: «Много…», «Мало…» . Имею в виду уровень наполнения шоколадной массой чашки для получения искомого результата.

К счастью, мужу десерт понравился, поэтому он безропотно съедал каждый неудавшийся (с фотографической точки зрения) опус.

Если вы не дружите с микроволновкой, и сама мысль о ней приводит вас в ужас, можно приготовить десерт в духовке. Используйте самоподнимающуюся муку, предварительно смазав чашку растительным маслом, и выпекайте в нагретой до 180С духовке в течение 20 минут. Но тогда не жалуйтесь, что мои рецепты слишком долгие!

Смешайте все сухие ингредиенты в чашке, добавьте яйцо и перемешайте всю смесь вилкой. Влейте молоко и растительное масло и все опять перемешайте.

Добавьте по желанию тертый шоколад или изюм и поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты.

Суфле может сильно подрасти и убежать во время приготовления. Дайте ему слегка остыть и полейте сладким сиропом или малиновым соусом, как это сделала я, или добавьте несколько капель ликера.