Шведские оладьи — навеяла «Скандинавия»
На днях сходили с мужем в «Скандинавию». Вот уже многие годы остается очень хорошим рестораном, что для Москвы большая редкость. На горячую закуску взяли картофельные шведские оладьи: их подают с красной икрой, сметаной и мелко порезанным репчатым луком. Очень просто и столь же вкусно.
Попробовала сделать дома. Муж натер на терке очищенный картофель (примерно полкило). Добавила две столовые ложки муки, соль, перец. На горячую сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выкладывала смесь, разравнивала, чтобы получился блинчик (толщиной около 1 см). Все это занимает не больше 15 мин.
Развесная красная икра, рыночная сметана, лук, заранее вымоченный в воде. Вчера были друзья – трещало за ушами. Буду делать в следующий раз – выложу фото.
Update: Фотографии шведских оладьев выложила, как и обещала.
комментария 2
Комментарии закрыты
Кухни мира
Об авторе
12 лет, до 24.02.2022, я вела в России блог «Вся Соль».
Второй раз вхожу в ту же воду — с другого берега океана.
Кухня нараспашку
Лучшие рецепты блога вошли в мою книгу «Кухня нараспашку», которая вышла в издательстве «Манн, Иванов и Фербер».
Вся Соль в сети
Наши группы
Популярные запросы
Метки
"Скандинавия" все еще функицонирует? Крепкими эти викинги оказались :)СМ
Olga, ya Nina. Un saludo muy grande de España!! Felicidades por tus libros y este blog (me encanta), que alegria verte tan bien! Voy a probar etsa receta para la cena, que suena delicioso!!! Todavia me acuerdo de tus pirozhki (iz smetani) s yablokami (a ver si me puedes mandar la receta algun dia a [email protected])mmmmmmm que ricos! Bueno, voy a seguir tu blog a partir de ahora! Os mandamos besos Antonio y yo para toda la familia y izvini chto po-ispanski, net russkogo keyboard.