Приготовить дома соленый миндаль не просто, а очень просто.
Это ненамного сложнее, чем просто взять и посолить миндальные орешки.
Чтобы соль не обсыпалась с миндаля, я замачиваю его в соленой воде, а затем подсушиваю на противне в духовке.
Целый противень горячего ароматного миндаля
Удобная закуска на ногах: прежде чем гости усядутся за стол, отличный аперитив к коктейлям. Вы скажете: такое можно купить в супермаркете. Такое — да не такое!
Соленый миндаль DIY
Ингредиенты:
- 500 мл воды;
- 160 гр. соли;
- 250-300 гр. миндаля
Растворите соль в воде и добавьте орехи. Оставьте на 1 час, время от времени перемешивайте.
Нагрейте духовку до 130С.
Орехи обсушите и разложите в один слой на противне.
Подсушивайте в духовке в течение 30 минут, перемешав несколько раз.