Спагетти с зеленым горошком и гребешками

Еще одна идея быстрого ужина, если вам вдруг захотелось съесть что-то достаточно простое, но выходящее за рамки обыденности. В сущности это два очень простых блюда в одном.

Нет ничего проще, чем пожарить гребешки, надо только не забыть промокнуть их бумажной салфеткой, прежде, чем отправить на сковороду.

Нет ничего проще, чем сварить спагетти с зеленым горошком.

А затем соединить первое и второе. Сочный сладковатый зеленый горошек будет прекрасно сочетаться с чуть сладковатым гребешком, а их земная и морская текстура — выгодно оттенять друг друга.

Как обычно, когда вы делаете пасту с морепродуктами, лучше не добавлять в нее пармезан.

Отварите спагетти в соленой воде согласно инструкции на упаковке. За 4 минуты до окончания варки добавьте зеленый горошек. Слейте воду и полейте спагетти с зеленым горошком оливковым маслом.

Гребешки промокните бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Посыпьте гребешки солью и черным молотым перцем. Жарьте гребешки на сильно разогретой сковороде с оливковым маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.

Посыпьте блюдо измельченной петрушкой.