Сторож кипящей кастрюли

Вам знакомо чувство досады, когда мирно стоящая на плите кастрюля с чем-то вкусным вдруг превращается в вулкан и начинает извергать пену на конфорку?

Максимальное удовлетворение желания человека вкусно поесть – один из очевидных двигателей современной экономики, который не подвержен конъюнктурным колебаниям даже в периоды экономических кризисов и потрясений. В этом безостановочном движении с годами становится все больше попутчиков, которые, никак не влияя на приготовление пищи, обещают максимально облегчить это занятие или сделать его приятным.

Одно из самых необычных устройств привез мне некоторое время назад старший сын. Это керамический медальон с рельефным изображением повара, который, как предполагается, не позволит кипящему молоку убежать из кастрюли без вашего ведома. Штука эта называется JBK Pot Minder, стоит несколько долларов, размером с большую медаль, т.е. не занимает много места, почти ничего не весит и не требует от вас никаких дополнительных навыков. Просто берете этот самый медальон и кладете на дно кастрюли, в которой намереваетесь варить суп или что-нибудь кипятить.

Поскольку я практически никогда не кипячу на плите молоко, то запаха пригоревшего молока моя кухня не ведает. Но, разумеется, мне, как всем нам, хорошо знаком звук выкипающей из кастрюли жидкости – стоит только на пару минут отвлечься от готовки на, допустим, телефонный звонок.

Так вот, Pot Minder, как обещает его описание в Интернете, существенно снижает риск подобных неприятных событий. Как только жидкость в кастрюле начинает закипать, эта штука приходит в состояние повышенного волнения и принимается дребезжать на дне кастрюли, привлекая ваше внимание. Более того, за счет каких-то совершенно мне непонятных особенностей своей формы, Pot Minder способен влиять на процесс образования пузырьков в сторону их уменьшения. Таким образом, процесс кипения замедляется, что дает вам время подойти к кастрюле и снять ее с огня либо уменьшить огонь.