Точилка для морковки
Идея этой терки для овощей явно позаимствована у такого исчезающего из нашего обихода предмета, как точилка для карандашей. Только вместо карандаша вы вставляете в отверстие морковь.
То же самое – или почти то же самое – можно делать на других типах овощных терок, включая наиболее универсальную из них, мандолину. Однако Spiral Cutter, как называется это придуманное в Америке и производимое, естественно, в Китае устройство, имеет некоторые преимущества.
Во-первых, оно гораздо безопаснее для пальцев, если только вам не пришло в голову засунуть пальцы внутрь вместо той же моркови – например, чтобы очистить терку. В действительности чистить ее можно только с помощью щеточки, иначе травма неизбежна. Если соблюдать это простое правило, можно доверить использование устройства детям. Когда мои внуки приедут на дачу, не сомневаюсь, что новое устройство понравится им. К терке я их пока не подпускаю.
Во-вторых, создавать тонкую лапшу из овощей с помощью Spiral Cutter очень просто, и требует не больше усилий, чем вы затрачиваете, когда чините карандаш (если вы все еще помните, как это делается).
В-третьих, помимо моркови – наиболее очевидного овоща для этой «точилки», — можно также шинковать огурцы, редис и цуккини. Последние я довольно часто использую как начинку для пасты.
Как можно заметить на фото, у Spiral Cutter имеется два отверстия – для более тонких и более толстых в диаметре овощей.
Я, разумеется, уже опробовала точилку в деле, приготовив с ее помощью салат-диско. Об этом опыте расскажу на днях.
комментариев 14
Комментарии закрыты
Об Авторе
12 лет, до 24.02.2022, я вела в России блог «Вся Соль».
Второй раз вхожу в ту же воду — с другого берега океана.
Кухня нараспашку
Лучшие рецепты блога вошли в мою книгу «Кухня нараспашку», которая вышла в издательстве «Манн, Иванов и Фербер».
Метки
Оля, вижу на корпусе, что это Микроплейн. Это — их новинка, наверное. В том самом Брюссельском «Кулинарном доме», в котором я побывала по Вашему совету, — большой стенд Микроплейн, но на тот момент(осень) этой чудесной штучки там еще не было. Кстати, именно после Вашего рассказа о терке-рашпиле для мускатного ореха, я в этом магазине забрала две последние такие терочки. Не знаю, как другим, а мне такая точилка нужна очень. Часто нужна морковка такой нарезки, и я долго-долго кромсаю ее ножом; руки устают . Попрошу сына привезти ее вместе с так долго предвкушаемым и заранее обожаемым томиком Кенджи!
P.S. Крайне ценю и уважаю продвинутый взгляд на жизнь!
Да, мне тоже понравилась эта терка, Мария. Остроумная конструкция: вроде бы все очевидно, но кто-то это должен был придумать.
Кто-то «продвинуто» придумал, а Вы не менее «продвинуто» заметили и поделились. Так что ценю и уважаю обоих!!!
Доброе утро, Оля!
Какая чудесная кухонная штучка! Спасибо, что поделились.
Незаменима для таких травмолюбителей, как я :))
Как говорит Нина Фомина: «Наш добрый друг Амазон» ? :))
Юля, я купила на Майорке. Думаю, у вас в Мексике тоже должно продаваться.
Ох, не знаю… Я заметила, что мы тут в подобных вещах не очень продвинутые. Разве что в каком-нибудь американском супермаркете поискать….
Вот молькахет у нас полно ))
Меняю десяток современных кухонных гаджетов на одну настоящую мексиканскую молькахете. :)
Согласна на такой обмен:
» 1 точилка + 1 Олин пирог с лисичками на 1 молькахете + 1 пестик + 10 кг местных авокадо для гуакамоле (ох и хороши они у нас…соглашайтесь)».
Кстати, та Ваша молькахете еще жива, которая не дождалась Вас в Испании. Теперь самовывоз из Мексики :))
:))
Очень соблазнительные условия, Юля. :)
Видимо не всем новость по душе.и кто то терки покупает не на мальдивах и таити а в метро
Наверное, хотел что-то умное написать. Но в последний момент передумал.
Оль, ну его…
Согласна с Вами. :)
Очень интересно.