Три часа на кухне Hansa

Далеко не одно и то же: готовить каждый день на плите Hansa и давать мастер-класс в шоу-руме Hansa.

История этого мастер-класса такова. Мы изначально договорились с представителями компании, что они разместят в соцсетях несколько вариантов меню, взятых из моего блога, и пользователи сами сделают выбор рейтинговым голосованием. В итоге финалистами стали: испанская тортилья на закуску; главное блюдо — португальские крокеты из трески, а на десерт — клафути с вишней.

Логистическая сложность мероприятия заключалась в том, что мы никого не приглашали особо. Шоу-рум компании находится в торговом центре «Горбушкин двор»: участниками мастер-класса и зрителями могли стать все, кто в этот день проходил мимо.

Но это же означало, что невозможно было заранее предсказать, сколько ртов надо накормить. По здравом размышлении я принялась делать первую тортилью, для затравки. Когда она была готова и немного постояла в холодильнике, чтобы набрать должную кондицию, мы разрезали ее на порции и разложили по тарелкам. Ассистировавшие мне представители Hansa — Наташа, Ольга, Дарья и Илья — угощали посетителей салона.

Люди реагировали по-разному. Кто-то испуганно ускорял шаг, один парень принялся клясться, что только что вышел из-за стола, хотя его голодный взгляд выдавал нечто совершенно иное. Но через какое-то время лед недоверия был взломан, и народ стал подходить без особого приглашения.

Самый младший участник мастер-класса прибыл к нам на прогулочной коляске. Его мама остановилась в задумчивости, не решаясь подойти. Но ее двухлетний сын Тимофей, с которым мы чуть позже познакомились, начал проявлять заметные признаки беспокойства и отказывался проходить мимо соблазнительных ароматов. Я как раз только что достала из духовки клафути. «Он у меня сластена», – застенчиво сообщила мама Тимофея.

На моих изумленных глазах Тимофей укус за укусом слопал довольно внушительный кусок клафути. Серьезный мужчина растет.

Как мне показалось, наибольшим успехом в тот день пользовались португальские крокеты. Португальцы любят говорить, что у них количество блюд из трески равняется числу дней в году, но это — из числа моих любимых. Один мужчина, когда я предложила ему полить крокеты лимонным соком, замотал головой: «Слишком вкусно!»

Было приятно.

Готовить на Hansa тоже приятно. С того времени, когда я начала осваивать эту технику, прошло несколько месяцев, но я уже совершенно спокойно обращаюсь с плитой и духовкой, пользуясь их многочисленными функциями. Некоторые из них мне удалось использовать во время мастер-класса.