Не знаю, у кого как, но в нашей семье ужин всегда был и остается эмоциональной вершиной дня. При этом я совершенно не обязательно готовлю в будние дни какие-то разносолы. За многие годы составилось меню достаточно простых, но оттого не менее вкусных блюд, которыми кормлю мужа с понедельника по пятницу.
Специально порылась в архиве своего блога, чтобы представить вам такую пятерку.
Понедельник. Треска, запеченная в хлебных крошках
Треска в хлебных крошках
Начните неделю с сочной – благодаря запеканию в крошках – рыбы. Простой салат – вот все, что требуется на гарнир.
Вторник. Куриные грудки в кунжутных семенах
Куриные грудки в кунжутных семечках
Вторник – возможно самый депрессивный день рабочей недели, когда решимость, с который вы набрасываетесь на работу в понедельник, уже ослабла, а до выходных далеко, как до Луны. Поэтому мой самый простой рецепт недели приходится обычно именно на этот день.
Среда. Быстрая свинина с овощами и базиликом по-тайски
Свинина по-тайски
Как говорил мне один известный французский шеф-повар, все вкусное готовится быстро. Это в полной мере относится к нижеследующему тайскому рецепту.
Четверг. Рыба с пряностями по-японски
Рыба по-японски
Рецепт этой рыбы я когда-то привезла из японской Нагои, где мы ели ее на завтрак. С учетом разницы во времени – отличная идея для ужина в Москве
Пятница. Пенне с креветками и теплыми помидорами
Пенне с креветками и теплыми помидорамии
К концу недели фантазия обычно работает хуже, но на этот случай существует тысяча и один рецепт паст. Например, такой.