После майских снегопадов и метелей так приятно приготовить простой весенний салат. На той же дачной лужайке, на которой на днях лежал снег на зеленой траве, миска салата на складном столике выглядит лучше любого заморского блюда.
Зеленая зима: 9 мая 2017 г. на даче
Свежая черемша — один из первых признаков весны в наших пенатах. Большой пучок, купленный у дядьки на рынке за сто рублей, — настоящее сокровище. Не поленитесь прочитать в интернете о полезных свойствах этого дикого лука с ароматом чеснока, о которых знали еще древние египтяне и греки.
Весенний салат из свежей черемши
Ингредиенты:
- 1 пучок черемши;
- 1 пучок редиски;
- 2 свежих огурца;
- 2-3 вареных яйца;
- ½ пучка зеленого лука;
- соль, черный молотый перец;
- сметана.
Овощи, черемшу и яйца нарежьте произвольно.
Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.
Заправьте овощи сметаной.