Взаперти: 5 рецептов с куриными грудками

В последнее время любой рецепт мог бы начинаться с этого емкого слова: «взаперти». Что бы мы ни готовили сегодня, это с неизбежностью испытывает на себе влияние чрезвычайных обстоятельств.

На англоязычных сайтах, за которыми я постоянно слежу, это выражается, в частности, в появлении рубрики from the pantry, «из кладовки». Если не относиться к этому буквально (мало в каком современном доме или квартире есть та самая кладовка), все правильно. Мы действительно постепенно переходим на продукты, которые можно в определенном количестве запасти на некоторое время.

Из чего вовсе не следует, что надо питаться невкусно. Для того и существуют блоги, подобные моему, чтобы делиться идеями приготовление чего-то интересного из самых непритязательных ингредиентов. Представляю свою пятерку блюд из куриных грудок.

Пикката с куриными грудками

Пикката с куриными грудками

На родине этого блюда, в Италии, таким образом чаще готовят телятину. Когда пикката перекочевала в Америку, чаще стали использовать куриные грудки. Во-первых, это более демократичное по ценам блюдо. Во-вторых, это один из тех редких способов приготовления куриных грудок, когда они получаются сочными и нежными.

Куриные грудки в чесночно-имбирном маринаде

Куриные грудки в чесночно-имбирном маринаде

Неожиданный подарок со стороны индийской кухни: куриные грудки могут быть со вкусом карри.

Куриные грудки, запеченные с сухофруктами и оливками

Куриные грудки, запеченные с сухофруктами и оливками

Холодные ломтики куриного мяса – очень вкусная вещь, а в сочетании со сладостью сухофруктов – вдвойне.

Куриные грудки с морковной лапшой

Куриные грудки с морковной лапшой

Неистребимое чувство любопытства – вот что подвигло меня на этот кулинарный эксперимент. Забегая вперед, хочу сказать, что результат оказался весьма достойным.

Куриные грудки в лимонном соусе

Куриные грудки в лимонном соусе

Если вы будете точно следовать рецепту, получите нежные, сочные куриные грудки в ароматном соусе.