Закусочные слоеные палочки с сыром и кунжутными семечками

Никогда не была футбольной болельщицей, но, как всякая болезнь, эта оказывается весьма заразительной, как говаривал персонаж Тургенева. Когда тебя со всех сторон окружают болельщики, поневоле начинаешь переживать за Месси, не забившего пенальти.

Я бы, пожалуй, придержала при себе эти свои переживания, если бы не одно обстоятельство. Никакое смотрение футбола не обходится без еды, по крайней мере, в нашем доме, где в последнее время собираются большие компании друзей моих детей и внуков.

Здесь болеют за Аргентину

Снэки для футбола – отдельная тема, я на днях собираюсь выложить пятерку наиболее аппетитных и простых блюд, которые не отвлекают от спортивных страстей, но сообщают им особое удовольствие.

А сегодня на закуску – маленький анонс этой большой истории.

Нагрейте духовку до 190С.

Застелите противень кулинарным ковриком или бумагой для запекания.

Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и раскатайте в квадрат со стороной 20 см.

Смажьте поверхность теста яичной смесью, посыпьте пармезаном и кунжутными семечками. Сложите тесто пополам и нарежьте на полоски 1,25 см.

Скрутите каждую полоску несколько раз и выложите на подготовленный противень. Выкладывайте на значительном расстоянии друг от друга.

Охладите противень с палочками 10 минут в холодильнике.

Выпекайте 20 минут или пока не зарумянятся.

Палочки могут слегка раскрутиться, но от это они не станут менее вкусными.