Во многих салатах соус или заправка — секрет успеха. Но мне доводилось редко делать салат, который на 90% — заправка.
Зеленые салатные листья и авокадо полностью преображаются в сочетании с мятно-клубничным волшебством. Вкус клубники усиливается лимонным соком, а мята (в отличие от импортной клубники) вовсе не нуждается в усилении своего вкуса и аромата. Не сомневаюсь, что вам, как мне, этот простой салат надолго запомнится.
Ингредиенты:
- 1 чашка нарезанной клубники;
- 1 пучок листьев мяты;
- 2 ч.л. рисового уксуса;
- 5 ст.л. оливкового масла;
- ¼ ч.л. соли;
- ¼ ч.л. черного молотого перца;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- ¼ ч.л. молотого имбиря;
- 1 ч.л. сахара.
1 чашка – 240 мл
Смешайте все ингредиенты в блендере и измельчите до однородной консистенции.
Подавайте с зелеными листьями салата, авокадо. Можно посыпать слегка обжаренными семечками.