Никогда приготовление праздничного блюда не было настолько простым. Нанизать креветки на шпажки и смазать их аргентинским соусом чимичурри способен даже ребенок.
Ничуть не сложнее приготовить в домашних условиях сам соус чимичурри (рецепт находится здесь). Кстати, соус можно приготовить заранее, он спокойно простоит в холодильнике в закрытой банке несколько дней. Чтобы придать ему новую жизнь, просто добавьте в соус немного оливкового масла и сухого орегано.
Немного соуса потребуется перед тем, как вы приметесь жарить креветки. Но основную его часть вы с удовольствием используете, когда будете макать шкварчащие креветки в ароматный зеленый чимичурри.
Ингредиенты:
- креветки вареные или сырые, очищенные от панциря;
- соус чимичурри.
Креветки надсеките по хребту и уберите черную вену.
Нанижите креветки (6 шт.) на два шампура, плотно прижимая друг к другу.
Смажьте креветки соус чимичурри и жарьте на сильно нагретой сковороде или гриле.
Подавайте с соусом чимичурри.
Хотите бесплатный совет? Если вы уже начинаете подбирать рецепт для новогоднего стола, возьмите это блюдо на заметку.